1kg de mandioca cozida com água e sal
1 vidro de leite de coco
1 pote pequeno de maionese
100g de queijo ralado
Modo de preparo
Em um pirex coloque a mandioca cozida e cortada em pedaços pequenos. Acrescente o leite de coco, misture a maionese com o queijo ralado e passe por cima da mandioca. Leve para gratinar por 30 minutos até que fique dourado.
Sirva com um gostoso arroz feito na hora.
Daniel Bork
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