Arroz doce cremoso

Ingredientes:

2 xícara de arroz
5 xícaras de leite
1 pau de canela
1 lata de leite condensado
1 xícara de leite
Açúcar a gosto (opcional)
Canela em pó a gosto

Modo de preparo:

Leve o arroz para cozinhar em 5 xícaras de leite com o pau de canela, mas não deixe secar completamente.
Junte o leite condensado, 1 xícara de leite e misture bem até ficar cremoso. Adicione açúcar se gostar mais doce. Coloque em cumbucas e sirva polvilhado com canela.

Cocada de leite condensado

Ingredientes: 

2 xícaras de coco fresco ralado 1 lata de leite condensado 
2 xícaras de açúcar
1 colher (sopa) de manteiga

Preparo:

Misture em uma panela o coco, leite condensado e açúcar leve ao fogo e misture bem, cozinhe mexendo regularmente quando o doce começar a ser soltar do fundo da panela, retire do fogo e acrescente a manteiga bata bem com a colher de pau para que o doce açúcar e unte uma pedra mármore com um pouco de óleo, ou então unte uma assadeira, despeje sobre o mármore untado e deixe esfriar, corte quadrados.