MOUSSE DE LIMÃO

Ingredientes
1 lata de creme de leite
1 lata de leite condensando
1/2 xícara de suco de limão (puro)

Modo de Preparo
Primeiramente você irá colocar em um liquidificador o creme de leite junto com o soro e também o leite condensado, bata um pouco esses ingredientes e então vá acrescentando o suco de limão aos poucos, fazendo isso ele irá ficar consistente e pronto! Para decorar coloque raspas da casca do limão por cima.

Mousse de chocolate light

Ingredientes

. 80 g de chocolate light
. 2 colheres (sopa) de leite em pó
. 1 gelatina incolor sem sabor
. 1 iogurte natural desnatado
. 3 colheres (sopa) de adoçante em pó
. Raspas de 1 limão
. 2 ovos

Modo de preparo

1. Derreta o chocolate em banho-maria. Retire do fogo e misture o leite em pó. Mexa bem e reserve.

2. Hidrate e derreta a gelatina de acordo com as instruções do fabricante. Reserve.

3. Ponha no liquidificador o iogurte, o adoçante, as raspas de limão e a gelatina. Bata bem.

4. Junte o chocolate derretido. Reserve.

5. Divida as claras e as gemas dos ovos. Descarte as gemas e bata as claras em neve.

6. Incorpore as claras em neve delicadamente à mistura anterior.

7. Despeje em taças individuais e leve à geladeira por 3 horas.

Dica: decore a musse com arabescos ou raspas de chocolate, ou, se desejar, com calda de chocolate.

Mousse de limão com iogurte

Ingredientes:

- 1 sache de tangue sabor limão
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 1 copo de iogurte natural

Modo de fazer

Adicione todos os ingredientes no liquidificador e bata por 3 minutos, ou até ficar na consistência cremosa. Leve a geladeira por uma hora até que refrigere.

MOUSSE de IOGURTE DIET

INGREDIENTES
4 copos de iogurte natural,
1 lata de leite condensado, eu usei o diet, também já postei a receita pra vcs.;
1 envelope de gelatina incolor; essência de sua preferencia, ou raspas de limão.




PREPARO: Bata o iogurte com o leite condensado no liquidificador, acrescente a gelatina dissolvida conforme instruções do fabricante, coloque a essência; Despeje numa forma untada com um pouquinho de óleo, leve para gelar; Desenforme cubra com a calda e sirva.

CALDA: frutas de sua preferência, eu usei morangos; 2 xícaras de morangos lavados e picados, 1/2 xícara de adoçante culinário; levar ao fogo até os morangos desmancharem.



Receita: Lu tempero mineiro

Bolo mousse de limão

Por: Cozinhando o 7
[ receita retirada da revista Bolos Gelados - Receitas tradicionais]

Ingredientes:
1 xícara (chá) de óleo
1 xícara (chá) de leite
4 ovos
suco e raspas da casca de 1 limão
2 xícaras (chá) de açúcar
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó químico
margarina e farinha de trigo para untar
raspas da casca de 1 limão para polvilhar

Cobertura:

1 lata de leite condensado
5 colheres (sopa) rasas de manteiga
1/3 xícara (chá) de suco de limão

Modo de preparo:

Misture os ingredientes da cobertura e reserve na geladeira.
Bata no liquidificador o óleo, o leite, os ovos, o suco e o açúcar até homogeneizar.
Transfira para uma tigela, acrescente a farinha peneirada, o fermento, as raspas e misture.
Despeje em uma fôrma de 25cmX35cm untada e enfarinhada e leve ao forno médio, preaquecido, por 40 minutos ou até que, ao enfiar um palito, ele saia limpo.
Desenforme, cubra com a cobertura, polvilhe com raspas de limão e leve à geladeira por 2 horas.

Mousse de Melancia

Ingredientes:
. 1/4 de xícara (chá) de creme de leite sem soro
. 3 xícaras (chá) de melancia cortada em cubinhos
. 2 colheres (sopa) de suco de limão
. 1 xícara (chá) de açúcar
. 2 envelopes de gelatina vermelha em pó sem sabor
. 4 colheres (sopa) de água
. 2 claras
. Bolinhas de melancia para decorar

Modo de preparo:

No liquidificador, bata o creme de leite, a melancia, o suco de limão, o açúcar e a gelatina hidratada e dissolvida na água. Bata as claras em neve e misture delicadamente ao preparado. Ponha em uma forma de 21 cm de diâmetro untada levemente com óleo. Leve à geladeira por no mínimo seis horas. Desenforme, decore com as bolinhas de melancia e sirva em seguida. Consuma a mousse no mesmo dia.

Dica: faça as bolinhas de melancia com um boleador de frutas para decorar.