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16 de julho de 2013

Bolo de doce de leite com paçoca

Ingredientes

200g de margarina de forno e fogão
2 xícaras de açúcar
4 ovos
3 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de leite integral
1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de preparo

Bata a margarina com o açúcar. Quando estiver uma farofa branca misturadinha, adicione os ovos, sempre esperando que um tenha sido completamente incorporado antes de adicionar o próximo. E deixe bater bem os ovos, cerca de 3 minutos só batendo.

Adicione então 1 1/2 xícara de farinha, bata e adicione a xícara de leite. Quando o leite estiver completamente incorporado à massa, junte o restante da farinha de trigo e o fermento.

Unte uma forma média e enfarinhe ela. Coloque a massa na forma e leve ao forno em temperatura média até estar completamente assado.

Dica 1: Para que não exista a possibilidade de solar o bolo, não abra o forno com o bolo cru sob hipótese alguma. Quando a casquinha dura na superfície do bolo estiver levemente dourada, você já pode abrir o forno.

Para montagem

1 colher de sopa de açúcar
100ml de leite integral
700g de doce de leite de boa qualidade
(Doce de leite é algo que vale o investimento em uma boa marca. Do contrário, ficará com gosto de açúcar, pedaços duros e ressecará rápido. Escolha a marca com sabedoria.)
1 xícara de paçoca esfarelada (Com a ponta dos dedos desfaça a paçoca, transformando em farinha)
1 fava de baunilha (ou 1/2 colher de chá de essência de baunilha)

Modo de preparo

Asse o bolo em uma forma redonda sem buraco.

Deixe esfriar completamente antes de desenformar e cortar.

É muito importante ter paciência. Se desenformar ainda quente há chances de despedaçar ou quebrar. A massa tem que estar bem firme para suportar o recheio.

Com ela completamente fria, utilize uma faca longa de serra (uma de pão funciona muito bem). Corte as partes do bolo, formando 3 discos de massa. Tem quem prefira assar a massa em 3 formas, mas eu acho que ele fica ressecado demais, com muitas “casquinhas”. Fazendo o processo de fatiar, você consegue partes fofas e úmidas de bolo.

Agora basta ferver o leite com a baunilha e açúcar e começar a montar.

Coloque o disco do fundo, cubra com uma camada de doce de leite, polvilhe a paçoca, cubra com o disco do meio. (Cuidado que este será o mais complicado de transportar já que não tem a casquinha ressecada que dá firmeza). Se tiver um jogo americano de plástico, é uma boa opção, já que é reto, grande e facilita que deslize a massa sobre o recheio. Em cima do disco do meio regue um pouco do leite com sabor, e espalhe o doce de leite e paçoca.

O terceiro disco tem que ter o leite regado na parte inferior (a sem casquinha dele).

Transfira para cobrir o bolo. Se preferir, siga com mais uma camada de doce de leite, cobrindo completamente o bolo, incluindo as laterais.


Receita: Via Finna

Bolo de nozes e baba de moça

Massa:
1½ xícara (chá) de açúcar
1½ xícara (chá) de manteiga
4 ovos
1 colher (chá) de essência de nozes
3 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada
1 xícara (chá) de leite
1 colher (chá) de fermento em pó
1 xícara (chá) de nozes moídas

Recheio de Baba de Moça:
1 ½ xícara (chá) de açúcar cristal
1 xícara (chá) de água
6 gemas
1 lata de leite condensado
200 ml de leite de coco integral
1 colher (sopa) de manteiga sem sal
3 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 pitada de sal

Cobertura:
6 claras de ovo
2 xícaras (chá) de açúcar

Decoração:
Fios de ovos a gosto
Nozes inteiras

Modo de preparo
Para a cobertura, bata na batedeira as claras junto com o açúcar até que fiquem bem fofas e firmes. Reserve.

Para a baba de moça, coloque em uma panela o açúcar junto com a água e cozinhe em fogo moderado por aproximadamente 10 minutos ou até que fique com aspecto de guaraná, ou seja, uma calda rala e dourada. Neste instante, misture em uma vasilha as gemas com o leite de coco, o leite condensado e a farinha. Coloque a calda em fios nessa mistura de gemas, mexendo sempre com o fouet. Misture bem e volte a panela ao fogo. Mexa sempre até que fique um creme espesso. Por fim, acrescente a manteiga, uma pitada de sal, misture e reserve para esfriar.

Para o bolo, bata na batedeira o açúcar junto com a manteiga e os ovos até que fique um creme fofo e aerado. Acrescente o leite e a farinha alternadamente junto com o fermento. Por fim, coloque a nozes, misture e transfira esta massa para uma assadeira redonda untada e enfarinhada. Leve ao forno moderado (160º) por aproximadamente 1 hora e 20 minutos ou até que esteja assado. Tire do forno, espere esfriar e corte em duas partes, a de cima, 1/3 da espessura da massa e a parte de baixo, ou seja, 2/3 da massa. Nesta parte de baixo, faça uma cova em toda sua extensão, mas sem chegar nas bordas. Coloque a baba de moça já fria e cubra com a parte de cima do bolo. Passe a cobertura reservada e doure no maçarico ou na grelha superior do forno com a porta aberta. Decore com os fios de ovos e as nozes inteiras.

Receita: - Daniel Bork

Bolo de banana da Amanda Françozo


Ingredientes

6 bananas nanicas em rodelas
1 xícara (chá) de óleo
4 ovos
4 xícaras (chá) de farinha de rosca
4 xícaras (chá) de açúcar
2 colheres (sopa) de fermento em pó

Para Polvilhar:
Açúcar refinado e canela em pó a gosto

Modo de preparo

No liquidificador, coloque as bananas, o óleo e os ovos. Bata por aproximadamente 3 minutos até obter um creme homogêneo. Em uma vasilha, misture a farinha de rosca, o açúcar e o fermento. Misture o creme de bananas a mistura de secos. Misture até incorporar todos os ingredientes e coloque em uma assadeira untada e enfarinhada com um buraco no meio. Leve ao forno a 180º por aproximadamente 30 a 40 minutos ou até enfiar um palito e o mesmo sair limpo. Desenforme o bolo ainda quente, misture o açúcar e a canela. Polvilhe sobre o bolo.

15 de julho de 2013

Bombocado de queijo



Ingredientes

. 2 3/4 de xícara (chá) de açúcar
. 3 xícaras (chá) de água
. 1 colher (sopa) de vinagre
. 1 colher (sopa) de manteiga
. 10 ovos
. 2 xícaras (chá) de queijo do reino ou parmesão ralado fino
. 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
. 1/4 de xícara (chá) de leite

Modo de preparo

1. Leve ao fogo o açúcar com a água e o vinagre, mexa bem até o açúcar dissolver e depois pare de mexer.

2. Deixe ferver até formar ponto de fio grosso.

3. Retire do fogo e acrescente a manteiga.

4. À parte, misture os ovos, ligeiramente batidos, com o queijo e a farinha de trigo dissolvida no leite.

5. Em seguida, junte a calda (morna) aos poucos. Misture bem e espere esfriar.

6. Coloque em forminhas próprias para bom-bocado, untadas e polvilhadas.

7. Leve ao forno e asse em banho-maria.

Receita: - Sabores da Terra - Manaus/AM

Bolo pudim

Bolo
3 ovos
1 chávena de de açúcar
1/2 chávena de manteiga
1/2 chávena de leite (ou sumo de laranja)
2 chávenas de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó

Bata as claras em castelo e reserve.
Bata o açúcar com a manteiga e depois acrescente as gemas uma a uma, continue batendo ate ficar uma massa homogénea e fofa, coloque a batedeira em velocidade mínima e vá acrescentando o leite e a farinha peneirada com o fermento, desligue a batedeira e acrescente as claras misturando delicadamente.

Pudim
1 lata de leite condensado
1 medida de leite (ou sumo de laranja, a medida é a lata do leite condensado)
3 ovos
Bata tudo com a varinha mágica.

Calda
Coloque ao lume 1 chávena de açúcar com
um pouco de água, em lume brando e sem mexer, mas com cuidado para não queimar o açúcar, só até ganhar cor.
Depois coloque em toda a forma, inclusive nas laterais.

Montagem
Coloque a massa do bolo na forma caramelizada, depois acrescente cuidadosamente a massa do pudim.
Ao cozer, o bolo irá subir e o pudim descer.
Leve ao forno (pré-aquecido) a 180º, em banho-maria com papel de alumínio por cima para não queimar, por cerca de 50 minutos, ou até que, ao espetar um palito no bolo, o mesmo saia sequinho.
Retire do forno, deixe esfriar totalmente,
Abane um pouco a forma para descolar totalmente o bolo e só então desenforme.
Se preferir leve ao frigorífico.

Receita: Publicada por Delicias com Pimenta

Torta de chocolate e morangos


Para a massa:
4 gemas de ovo
5 claras de ovo
4 colheres (sopa) de água fria
150g de açúcar
80g de farinha de trigo
40g de amido de milho (tipo maizena)
40g de cacau em pó
1 colher (sobremesa) de fermento em pó

para o recheio/cobertura:
300ml de natas (para bater)
40g de açúcar
15g de açúcar baunilhado
3 folhas de gelatina incolor
500g de morangos

Bater as claras em castelo com a água fria, incluindo aos poucos o açúcar. Envolver as gemas (sem parar de bater).
Misturar a farinha, o amido de milho, o cacau, o fermento e peneirar tudo sobre os ovos.
Revestir um tabuleiro de forno com papel vegetal e transferir para aí a massa, alisando a superfície.
Levar ao forno pré-aquecido a 175ºC, para cozer durante 20 minutos.
Depois de cozido, desenformar o bolo e deixar arrefecer.

Para confeccionar o recheio, amolecer a gelatina em água fria e bater as natas bem firmes com o açúcar. Retirar as folhas de gelatina da água e colocá-las (escorridas) numa taça e levar ao microondas (na potência mínima) durante 15 segundos, para derreter (sem deixar ferver).
Envolver (bem) a gelatina derretida nas natas batidas.

Partir a massa em 3 tiras iguais.
Colocar a primeira numa travessa, barrar com as natas batidas e cobrir com morangos laminados.
Sobrepor uma tira de bolo e repetir a operação.
Terminar com a última camada de massa e decorar a gosto.


Receita - Recitas de Portugal

Bolo de mandioca com Queijo



Ingredientes

1 kilo de mandioca
1 xícara de chá de queijo fresco ralado
3 colheres de sopa de manteiga
½ xícara de chá de óleo
4 ovos
2 xícara de chá de açúcar
200 ml de leite de côco (vidro pequeno)

MODO DE PREPARO

Aqueça o forno em temperatura média. Descasque a mandioca, rale no ralador fino e passe na peneira fina. Lave algumas vezes. Ponha a mandioca em uma vasilha, apertando-a com a mão para retirar o excesso da água. Junte o queijo, a manteiga e o óleo. Mexa bem com uma colher de pau. Á parte bata os ovos até que fiquem esbranquiçados, adicione o açúcar e bata novamente. Despeje os ovos batidos sobre a massa de mandioca, misture bem, junte o leite de côco e mexa até que todos os ingredientes estejam bem misturados. Despeje a massa em forma de buraco no meio com 25 cm de diâmetro, untada e polvilhada com farinha de trigo. Asse em forno médio por 1 hora ou até que o bolo esteja dourado.
Fonte:https://www.facebook.com/RECEITASFF?ref=stream

20 de novembro de 2012

Bolo de abóbora e coco


Ingredientes:

4 ovos
70g de margarina
400g de açúcar
600g abóbora (Depois de cozida e escorrida deve ficar com aproximadamente 320 a 350g)
120g farinha de trigo
120g farinha maisena
75g coco ralado seco
1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de fazer:
Corte a abóbora em pedaços e leve a cozer em água - pode cozer com a casca que retira à mão, depois de cozida. Solta-se com facilidade da polpa.
Coloque a polpa sobre um coador para perder toda a água da cozedura. Calque um pouco se necessário. Depois de escorrida deve ficar com aproximadamente 320 a 350g.
Bata as gemas com a margarina até ficar cremoso.
Acrescente um a um os outros ingredientes - abóbora, açúcar, farinha de trigo, farinha maisena, coco ralado e fermento em pó.
Por fim junte as claras batida em castelo.
Unte e enfarinhe uma forma grande buraco.
Leve a forno pré-aquecido a 180º durante 40 a 45 minutos (Faça o teste do palito).
Deixe arrefecer um pouco e desenforme.



Receita: Receitas de Portugal - Facebook

Bolo de Nozes fácil


Ingredientes

. 7 ovos
. 1 1/2 xícaras de chá de açúcar
. 1 xícara de chá de manteiga
. 1 1/2 xícaras de chá de nozes picadas
. 1 pacote de bolacha maria triturado
. 2 latas de leite condensado
. 1 colher (sopa) de chocolate em pó

Preparação

Aqueça o forno a 180°C.
Bata 6 claras em neve com a metade do açúcar. Reserve.
Bata 6 gemas, a manteiga e o açúcar restante.
Junte as claras reservadas, as nozes e o biscoito e misture delicadamente até ficar homogêneo. Despeje n uma forma untada e enfarinhada.
Leve ao forno por 30 minutos aproximadamente. Deixe arrefecer e corte ao meio. Reserve.
Prepare o recheio:
leve ao fogo o leite condensado, o chocolate e a 1 gema e cozinhe até engrossar, sem parar de mexer.
Espalhe o recheio sobre uma das partes do bolo e sobreponha a outra metade do bolo. Use o restante do creme como cobertura.



Receita: mdemulher.abril.com.br/culinaria/receitas

Bolo de leite condensado com coco de liquidificador


Ingredientes:
1 lata de leite condensado
1 lata de leite (use a lata de leite condensado
vazia para medir)
100 grs de coco ralado
4 ovos
1 colher (sopa) de margarina
1/2 xícara (chá) de fubá (é o segredinho da cremosidade)
1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
1 colher de (sopa) fermento.
1 vidro de leite de coco
margarina e farinha para untar.

Modo de Preparo:

No liquidificador, bata o leite condensado, o leite os ovos,a margarina, o fubá, a Farinha de trigo,o leite de coco e o coco
ralado até obter uma massa lisa e homogênea, acrescente o fermento delicadamente.

Despeje em uma fôrma de buraco no meio de 20 cm de diâmetro untada e enfarinhada e leve ao forno médio, pre-aquecido, por 35 minutos ou até dourar. Retire o bolo do forno, deixe esfriar, desenforme e sirva em seguida.



Receita: Receitas Rápidas, Fáceis e Práticas - Facebook

2 de outubro de 2012

Bolo de chocolate e coco


Ingredientes
Massa:
1 embalagem de 200ml de leite de coco Sococo
2 xícaras de chá de farinha de trigo
1 xícara de chá de chocolate em pó
2 xícaras de chá de açúcar
1 ½ colher de sopa de fermento em pó
5 ovos
½ xícara de chá de óleo
Recheio e Cobertura:
2 embalagens de 100g cada de Flococo Sococo
200g de manteiga
2 latas de leite condensado
6 gemas

Preparo

Massa: Bata os ovos com o açúcar, acrescente o óleo, misture bem e adicione aos poucos a farinha trigo já misturada com o fermento, acrescente o chocolate, o leite de coco Sococo, e as claras misturando suavemente. Leve ao forno em uma forma redonda desmontável e untada. Asse em forno quente por 15 minutos e mais 35 minutos em forno médio. Espete um palito, se sair seco está bom. Deixe esfriar.

Recheio e Cobertura: Coloque a manteiga em um recipiente e leve ao fogo em banho-maria até derretê-la. Acrescente o leite condensado e as gemas e bata muito bem. Leve ao fogo baixo e cozinhe mexendo para não grudar. Retire do fogo e acrescente o Flococo aos poucos misture bem e deixe amornar.

Montagem: Corte o bolo em três camadas e alterne com o recheio. Cubra com uma boa camada do doce de coco.



Receita: Receitas variadas e boas receitas - Facebook






Bolo pamonha

Ingredientes

1 embalagem de 200ml de leite de coco Sococo
1 xícara de chá de milho verde
1 xícara de chá de leite
2 xícaras de chá de açúcar
4 colheres de sopa de queijo ralado
4 colheres de sopa de farinha de trigo
1 tablete de margarina ( +- 100 grs)
5 ovos inteiros
1 colher de chá de fermento em pó

Preparo

Bata todos os ingredientes no liquidificador, menos o fermento, depois de bater acrescente o fermento e mexa suavemente até dissolver todo o fermento. Colocar em forma de buraco, untada com manteiga e farinha de trigo. Assar até que fique dourado. Quando colocar o palito ele não sairá totalmente seco, pois o bolo fica úmido.



Receita: Receitas variadas e boas receitas - Facebook

25 de setembro de 2012

Bolo de fubá e goiabada diet

Ingredientes

3/4 xícara (chá) de adoçante para culinária
3 gemas
1/2 xícara (chá) de óleo
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de fubá mimoso
1 xícara (chá) de leite desnatado
1 colher (sopa) de fermento químico em pó
1/2 colher (chá) de sementes de erva-doce
3 claras batidas em ponto de neve
100 g de goiabada diet picada em cubinhos

Modo de preparo

Bata o adoçante com as gemas. Sem desligar a batedeira, acrescente aos poucos, alternando, o óleo, a farinha, o fubá e o leite. Em seguida, adicione o fermento e a erva doce. Retire da batedeira e envolva as claras em neve na massa delicadamente. Por fim, misture a goiabada picada. Unte e enfarinhe uma forma redonda de fundo no meio com 24 cm de diâmetro. Despeje a massa e asse em forno médio pré-aquecido (180°C) por cerca de 40 minutos ou até que ao espetar um palito no bolo, ele saia limpo. Espere esfriar e desenforme sobre o prato em que for servir.



Receita - Sabores da Terra - Manaus/AM

1 de setembro de 2012

BOLO DE IOGURTE COM FRUTAS


Ingredientes

1 lata de pêssego em calda fatiado
1 lata de abacaxi em calda
Geléia de brilho para decorar



Massa
2 e ½ xícaras (chá) de açúcar refinado
1 xícara (chá) de margarina de uso culinário
 5 ovos
3 e ½ xícaras (chá) de farinha de trigo
200ml de yogurte natural
1 colher (sopa) de fermento em pó
150 ml de leite UHT

Modo de preparo
Em uma batedeira, coloque o açúcar com a margarina e bata muito bem até clarear. Coloque os ovos, um a um; acrescente o iogurte natural, bata mais um pouco. Acrescente a farinha e o fermento, alternando com o leite.Unte uma assadeira com margarina e coloque papel manteiga, unte novamente sobre o papel manteiga. Coloque os pêssegos fatiados e o abacaxi e a massa de bolo por cima. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180º por 35 minutos.
Espere esfriar, desenforme e decore com geléia de brilho.

Receita: Jucy Oliveira

Bolo de coco gelado - fácil










INGREDIENTES
MASSA:
05 ovos
03 xícaras (chá) de açúcar
01 xícara (chá) de leite
02 xícaras (chá) de farinha de trigo
01 colher (sopa) de fermento em pó

INGREDIENTES CALDA:
400g de leite condensado
400 ml de leite
200 ml de leite de côco
Côco ralado para cobertura

MODO DE FAZER

Separe as claras e bata-as em neve. Adicione as gemas, bata novamente e depois adicione o açúcar, continue batendo. Adicione o leite e depois a farinha e o fermento. Coloque para assar em fôrma untada em forno pré-aquecido a 180º C por 39 minutos ou até a massa ficar firme e dourada. Faça o teste do palito.
CALDA

Misture os ingredientes líquidos, depois banhe o bolo ainda quente com a calda e deixe esfriar. Esfarele o côco ralado por cima do bolo, embrulhe no papel alumínio e leve à geladeira.

Receitas: Eu amo doces - Jucy Oliveira

1 de agosto de 2012

Bolo de banana amassada









Ingredientes

7 bananas nanicas maduras
4 ovos (clara em neve e gema separados)
2 xícaras (chá) de farinha de rosca ou farinha de pão torrado
2 xícaras (chá) de açúcar
1 copo (requeijão) de óleo (medida: um dedo abaixo da borda de óleo)
1 colher (sobremesa) de fermento em pó
1 colher (sopa) de nozes picadas
1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado na hora

Modo de preparo

Bata as claras em neve e reserve. Bata as bananas no liquidificador com as gemas
e leve esta massa de banana batida com as gemas para a batedeira. Bata por 30 segundos e coloque aos poucos a farinha de rosca, o açúcar, o óleo, o queijo ralado e as nozes picadas. Desligue e acrescente o fermento em pó e mexa com a colher de pau.
Coloque as claras em neve com cuidado e misture à massa delicadamente.
Unte uma assadeira média com furo no com manteiga e farinha de rosca. Desenforme o bolo e jogue o açúcar e a canela por cima.
Serva quente com sorvete de creme e calda de casca de banana.


Chef Tatá Cury

www.tatacury.com.br/blog

(11) 5181-3393

21 de julho de 2012

Caçarola Italiana










Ingredientes:

Para a massa
5 ovos
3 xícaras de leite
5 colheres de sopa de farinha de trigo
5 colheres de sopa de queijo ralado
500 g de açúcar

Para a calda  
2 xícaras  de açúcar
1 xícara de água

Modo de fazer:

Coloque em uma panela o açúcar e a água, misture e não mexa mais. Deixe ferver por, aproximadamente 15 minutos (ou até ficar com cor de caramelo).

Coloque no liquidificador o leite, os ovos, a farinha e bata.

Adicione o açúcar e o queijo ralado e bata mais um pouco.

Caramelize uma assadeira, em formato de pudim, com a calda preparada e adicione o creme da caçarola.

Leve ao forno em banho-maria durante 45 minutos. Espere esfriar e desenforme.



Receita: Palmirinha Onofre

11 de julho de 2012

Bolo caipira de mandioca e coco









Ingredientes

. 4 ovos
. 2 xícaras (chá) de açúcar
. 1 kg de mandioca crua ralada
. 1 coco médio triturado
. 1/2 xícara (chá) de leite morno
. 100 g de margarina derretida
. 1 colher (chá) de sal
. 1 colher (sopa) de fermento em pó
. Tiras de coco para decorar

Modo de preparo

1. Bata as claras em neve e adicione as gemas, uma a uma.

2. Acrescente o açúcar, a mandioca, o coco e o leite, misturando delicadamente.

3. Junte a margarina, o sal e o fermento.

4. Coloque em uma forma média untada e asse em forno, preaquecido, a 180 ºC por cerca de 30 minutos. Desenforme e decore com tiras de coco.




Bolo de Maçã e Canela

Ingredientes:
.2 xícaras de farinha de trigo
.2 colheres de chá de fermento em pó
.1 colher de chá de sal
.1/2 xícara de óleo
.1 xícara de açúcar
.2 ovos grandes em temperatura ambiente
.1 xícara de leite
.600g de maçãs (mais ou menos 3 grandes - vermelhas)
.½ xícara de açúcar misturada com 1 colher de chá de canela

Modo de fazer:

Pre-aqueça o forno à 190oC.Numa tigela peneire a farinha, o sal e o fermento e reserve.
Numa vasilha maior coloque o óleo, o açúcar e os ovos e bata por aproximadamente 3 minutos ,até que a mistura fique bem macia. Acrescente os ingredientes secos, bata bem.
Numa vasilha menor coloque metade das maças e metade da mistura com açúcar e canela para cobrir as maças.
Coloque estas maças na massa. Derrame a massa na forma , e o restante das maças vão por cima. Pegue o restante da mistura de açúcar e canela e jogue igualmente por cima do bolo. Asse por aproximadamente uma hora.
Retire o bolo do forno e deixe esfriar e só então desinforme.

Receita: Receitas simples, fáceis e rápidas

10 de julho de 2012

Bolo de amendoim com chocolate









Ingredientes

. 500 g de amendoim torrado e sem pele
. 1 xícara (chá) de açúcar
. 2 colheres (sopa) de margarina
. 3 gemas
. 1/2 xícara (chá) de leite
. 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
. 3 claras batidas em neve
. 500 g de chocolate meio amargo
. 1/2 lata de creme de leite
. 1 colher (chá) de conhaque

Modo de preparo

1. No liquidificador, triture o amendoim até formar uma farinha.

2. Coloque em uma tigela, misture o açúcar, a margarina, as gemas, o leite e o fermento em pó.

3. Misture delicadamente as claras em neve.

4. Despeje em uma forma retangular média, untada com margarina. Asse no forno, preaquecido, a 200 ºC durante 40 minutos. Deixe amornar, desenforme.

5. Prepare o recheio e cobertura: derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas.

6. Misture o creme de leite e o conhaque. Deixe na geladeira até começar a endurecer.

7. Bata na batedeira até formar um creme liso e homogêneo.

8. Corte a massa ao meio, recheie e cubra. Decore com amendoins.

Dica: substitua o conhaque pelo licor de sua preferência.