Sanduíche de pão de forma a minha moda. (Simone - Delicias Caseiras)
Ingredientes:
01 receita de molho de tomate simples e caseiro:
(numa panela colocar:
1/2 cebola cortada em cubinhos
03 colheres de azeite
06 tomates cortados em cubinhos
um pitada de sal a gosto,
deixe apurar no fogo por uns 5 minutos).
01 receita de molho branco simples:
(numa panela colocar:
1/2 cebola cortadas em cubinhos
3 colheres de sopa de margarina,
deixe no fogo para dourar, colocar em seguida na panela:
3 colheres de sopa de farinha de trigo.
Mexer até misturar e deixar tostar um pouquinho a farinha de trigo em seguida colocar:
01 litro de leite e misturar bem até engrossar, colocar:
uma pitada de sal a gosto
uma pitada de noz moscada).
01 pão de forma
200 gramas de presunto fatiado ou ralado
300 gramas de mussarela fatiada ou ralada
Queijo ralado a gosto.
Modo de fazer:
Em um refratário ou forma colocar um pouco do molho branco no fundo, em seguida acomodar uma camada de pão de forma, uma camada de molho de tomate e colocar uma camada de presunto e mussarela juntos, cobrir com outra camada de pão de forma e molho branco, colocar novamente o presunto e a mussarela e ir alternando as camadas, isso vai depender do tamanho do seu refratário acabando a montagem com molho branco por cima e queijo ralado a gosto.
